Unaensalada muy completa a nivel nutricional, donde incluimos las vitaminas del brócoli, los hidratos del arroz (usaremos dos variedades, blanco y rojo), la proteína vegetal y la fibra de los
Ensaladaverde de brócoli, aguacate y huevo. Espinacas • Canónigos • Brócoli al vapor • Aguacate • Huevo cocido • Cilantro y alcaparras (opcional) • Sal, AOVE y vinagre. 10 min. 2 raciones. San Rxali.
Porel aporte de proteínas de las lentejas, es una receta perfecta para cuando no nos apetece comer carne. Ingredientes para 2 personas. 2 tazas de lentejas cocidas, 3 ramas de apio, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 5 champiñones, 2 huevos, 3/4 taza de harina, sal, pimienta y aceite. Cómo hacer tortitas de lenteja